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Alfa-Amilasa analizar

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α-Amylase is an enzyme that hydrolyses alpha-bonds of large alpha-linked polysaccharides, such as starch and glycogen, yielding glucose and maltose. It is the major form of amylase found in humans and other mammals. It is also present in seeds containing starch as a food reserve, and is secreted by many fungi.

Bron: http://es.wikipedia.org/wiki/Alfa-Amilasa

U heeft geselecteerd om Alfa-Amilasa te analyseren uit het toepassingsgebied Cerveza y Malta. Hieronder is een lijst met analysers die Alfa-Amilasa kunnen analyseren.

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